Fytonäringsämnen och cancer
De fytonäringsämnen som finns i växter är ansvariga för färg, smak och arom i många livsmedel.Fytonäringsämnen och cancer
De fytonäringsämnen som finns i växter är ansvariga för färg, smak och arom i många livsmedel. Utöver dessa egenskaper tyder alltmer forskning på att de skyddar oss mot miljögifter och cancerframkallande ämnen genom att:
• Stärka antioxidantenzym
• Förbättra DNA-reparationsvägar
• Minska kronisk inflammation
• Påverka biologiska processer som styr cancerutveckling och metastasering
Det är därför ingen överraskning att World Cancer Research Fund (WCRF) och andra akademiska organ rapporterar att personer som äter fytonäringsrika livsmedel har en lägre risk för cancer eller för återfall efter behandling. Debatten handlar snarare om huruvida koncentrerade fytonäringsämnen i form av kosttillskott eller krämer kan förstärka dessa hälsoeffekter utan att ge upphov till negativa biverkningar.
Bevis för att fytonäringsämnen minskar cancerrisken
De flesta bevisen för fytonäringsämnens skyddande roll kommer från stora kohortstudier som visar att en högre konsumtion av frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, örter och kryddor är kopplad till en minskad cancerförekomst.
Exempel på studier:
• Högt karotenoidintag (ex. gröna bladgrönsaker, morötter) – Associerat med minskad bröstcancerrisk (Hu et al. 2012).
• Högt intag av korsblommiga grönsaker (ex. kål, blomkål, broccoli) – Kopplat till lägre prostatacancerrisk (Joseph et al. 2004).
• Flavonoidrika livsmedel (ex. lök, te, mörk choklad) – Minskad lungcancerrisk, särskilt hos rökare (Knekt et al. 1997).
• Grönt te – Visat sig sänka risken för bröst-, prostata-, äggstocks- och matstrupscancer (Wu et al. 2004).
• Kaffe – Kopplat till minskad risk för melanom och hudcancer (Song et al. 2012).
Intervention och motiv för användning av dessa kosttillskott
Fytonäringsämnen och minskad risk för canceråterfall
Studier visar att fördelarna med fytonäringsrika livsmedel inte slutar efter en cancerdiagnos.
Exempel: Bröstcanceröverlevare som åt mer än 5 portioner frukt och grönsaker per dag och motionerade regelbundet hade signifikant lägre risk för återfall (Pierce et al. 2007). Höga nivåer av lignaner (från baljväxter och spannmål) var kopplade till bättre överlevnad efter bröstcancer (Buck et al. 2011). Studier visar att hög konsumtion av grönt te minskar risken för återfall efter bröst- och tjocktarmscancer (Ogunleye et al. 2010; Zhu et al. 2013).
Anticancer-mekanismer hos fytonäringsämnen
1. Antioxidativa egenskaper Fytonäringsämnen aktiverar kroppens egna antioxidantförsvar genom att stimulera Nrf2, en transkriptionsfaktor som ökar produktionen av Superoxiddismutas (SOD), Katalas och Glutation. Resultat: Skyddar DNA från cancerframkallande ämnen i miljön (Johnson 2007).
2. Antiinflammatoriska effekter Långvarig kronisk inflammation är kopplad till ökad cancerrisk och sämre prognos. Övervikt, stillasittande livsstil och dålig kost ökar inflammationsmarkörer (Hotamisligil, Franceschi). Vissa fytonäringsämnen hämmar NF-kappaB, en nyckelmekanism i inflammation (Salminen, Carlsen 2010). Kurkumin, quercetin och EGCG har visat sig dämpa inflammation i laboratoriestudier.
3. Direkt effekt på cancerceller Granatäppleextrakt (ellaginsyra) – Hämmar prostatacellstillväxt och inducerar apoptos (Malik et al. 2005). Kurkumin (gurkmeja) – Förhindrar invasion och metastasering av cancerceller (Dorai et al. 2000). Resveratrol – Påverkar epigenetiska mekanismer och sänker uttrycket av cancergener (Park et al. 2015).
Polyfenoler och kemoterapi
En vanlig oro: Kan polyfenoler störa cytostatika?
Ny forskning visar: Polyfenoler fungerar INTE som traditionella antioxidanter (som vitamin A och E). De förbättrar snarare kroppens antioxidantförsvar genom att öka enzymproduktionen. De kan även förstärka effekten av kemoterapi.
Exempel på studier: Kurkumin + docetaxel – 2x högre effekt än cytostatika ensamt i djurförsök (Yin et al. 2012). Grönt te och leukemipatienter – Signifikant minskning av onormala lymfocyter (Shanafelt et al. 2013). Granatäppleextrakt och prostatacancer – Långsammare PSA-progression (Paller et al. 2013).
Fytonäringsämnen i kosttillskott
Hela livsmedel vs. extraherade näringsämnen Hela livsmedel och koncentrerade växtextrakt har visat fördelar, medan syntetiska vitamin- och mineraltillskott ofta saknar bevis eller har negativa effekter.
Positiva studier: Djurstudier på betextrakt – Skyddar mot oxidativ stress och DNA-skador (Vulić et al. 2014). Storskalig RCT på fytonäringsämnen från broccoli, grönt te, gurkmeja och granatäpple – Minskade PSA-progression med 63 % (Thomas et al. 2014).
Negativa studier: Beta-karoten – Ökad lungcancerrisk hos rökare (Omenn et al. 1996). Höga doser selen och vitamin E – Kopplade till ökad prostatacancerrisk (Klein et al. 2011).
YourPhyto – det unika tillskottet YourPhyto är ett av de få tillskott som: Baserar sig på hela livsmedel och klinisk forskning. Undviker fytoöstrogener (som sojaisoflavoner). Innehåller en bred blandning av vetenskapligt bevisade fytonäringsämnen.
Sammanfattning
Regelbunden konsumtion av fytonäringsrika livsmedel minskar cancerrisk. Vissa tillskott har visat starka positiva effekter, men syntetiska vitaminer/mineraler kan ha motsatt effekt. YourPhyto erbjuder en säker, beprövad metod att öka intaget av fytonäringsämnen.
Tillsätt mer färg till din kost och stöd din hälsa! 🍇🥦🍵